Laia A l'ombra de la figuera Em dic Laia.Sóc andorrana de naixement, trempolina d'adopció i catalana de tot cor. M'agrada cuinar i m'agrada menjar. També m'agraden moltes altres coses.

AMANIDA COLORIDA

Publicat dia 2 maig 2012 amanides. cuinar amb nens. formatge

 

Ingredients (totes les quantitats a ull i segons el gust de qui s’ho hagi de menjar):

Fulles de rucula
Fulles de canonges
formatge gorgonzola
gerds frescos si és temporada o dessecats si no ho és
nous
pinyons
sal, oli i vinagre de sidra

La Jana posa a cada plat un llit de fulles barrejades, mentestant jo li vaig trencant les nous. Amb els dits parteix les nous i les posa repartides damunt de cada llit de fulles, fa el mateix amb els gerds i els pinyons.
Tallo unes tires primes de formatge i les hi deixo tallar a bocinets amb un ganivet de joguina, com que es tou no té cap problema. També el reparteix als plats.

Salem i amanim amb l’oli primer i el vinagre després.

Servim i, és clar, el seu pare la felicita per ser tan bona cuinera!

Bon profit!

Receptes similars: amanides

AMANIDA DUO DE MONGETES

Publicat dia 25 febrer 2013

Ingredients (4 persones): 250 gr de mongetes azuki seques (remullades des de la nit anterior amb un bocí d’alga kombú) 250 gr de mongeta tendra 1 tomàquet d’amanir ceba tendra formatge fresc blat de moro (una llauna petita) Per a…

Llegeix-ne més

COLORAINES A LA TAULA

Publicat dia 22 febrer 2013

AMANIDA D’HIVERN, VITAMINES A DOJO Ingredients (per a 4 plats):1/2 bròquil1/2coliflor4 taronges de sang petites o dues de grans1 bon grapat de nous pelades4 cullerades de pipes carbassaUnes quantes tires d’alga arame remullades en aigua tèbia durant 1/2 horaUna mica…

Llegeix-ne més

Receptes similars: cuinar amb nens

JO DE GRAN SERÉ PRINCESA… DE MOMENT PREFEREIXO EMPASTIFAR-ME! {Cuinar amb nenes}

Publicat dia 18 maig 2013

No aconsegueixo recordar què pensava i en què pensava quan tenia 4 anys. Segurament també devia voler ser princesa quan fos gran i també pot ser que, per manca de models reials al meu entorn, procedís més aviat com una…

Llegeix-ne més

Receptes similars: formatge

UNA EXPERIÈNCIA GENIAL A “LO PALLER DEL COC” {1a part}

Publicat dia 21 març 2013

Fa dies que tinc ganes d’escriure sobre un taller de cuina que vaig fer a principis de mes, però m’ha costat trobar el moment. Per fi l’he trobat. “M’he llevat dematí per pujar amb unes companyes a Surp. Surp, sí,…

Llegeix-ne més

LA PRINCESA I EL PÈSOL

Publicat dia 6 juny 2012

Hans C. Andresen va escriure aquest conte potser amb la intenció de posar en evidència la distància enorme que hi havia entre la monarquia i el poble i la incapacitat dels poderosos de posar-se al lloc dels desfavorits. De petita m’agradava…

Llegeix-ne més

Comenta