Arxiu mensual: gener 2012
OUS DURS, CAMINS PEDREGOSOS
Demà farà molts anys del naixement d’Atahualpa Yupanqui. M’agrada sentir-lo cantar. M’agrada la seva veu parsimoniosa i posar atenció en les seves poesies tan senzilles i tan plenes de veritat. Les cançons de Yupanqui fan olor de camí pedregós, tenen…
Llegeix-ne més
OMPLIR EL PAP
La millor menajada del dia és, sens dubte, l’esmorzar. No només pel tipus d’aliments que el conformen, generalment molt més gormands que els del dinar o el sopar; però especialment per la gana feroç amb què em llevo. No sóc…
Llegeix-ne més
POLISSONS AL MEU VAIXELL
A casa hem tingut visita. Més aviat diria que hem tingut polissons. El primer va embarcar en la Jana, quan ens en vam donar compte ja era massa tard. Darrere la Jana vaig anar jo i després el Jordi. El…
Llegeix-ne més
L’ESTONA MÉS PAUSADA…
El dia passa volant. Les coses se succeeixen sense concedir-te el més mínim moment per assimilar-les. Arriba, per fi, l’estona més pausada de la jornada. L’estona en què tot el que estava per fer, està fet; en què tot el…
Llegeix-ne més
LA RECEPTA DEL 15: COCA DE CARXOFES I CEBA AMB TOU DE TIL·LERS
Els fogons de la bordeta i Xocolata desfeta proposen la carxofa com a ingredient principal de la recepta del 15 d’aquest gener. M’hi apunto ràpidament perquè m’encanten les carxofes! Val a dir que com més m’agraden és simplement bullides amb una…
Llegeix-ne més
CREMA DE SALMÓ FUMAT
(D’aquesta recepta en surten 4 racions generoses o 12 gots d’aperitiu) 2 pastanagues pastanagues grosses 4 o 5 xampinyons grossos 2 porros grossos (la part més blanca) 1 gra d’all 3 cullerades d’oli 1 cullerada de mantega 1 paquet de salmó…
Llegeix-ne més
CADA DIA SURT EL SOL
A Tremp, a l’hivern, generalment ens llevem amb boira. Aquest hivern està sent excepcional.Aixecar-me i veure el Sol em senta molt bé! Sembla que tot el que m’espera a partir d’aquest moment hagi de ser més fàcil de portar. Aixecar-me…
Llegeix-ne més
TORNEM A LA NORMALITAT
Podem donar per finalitzada l’època nadalenca i el que és més important: s’acaben les vacances i torna la rutina. Sí, la rutina, aquella paraula que sona tan malament a segons qui. M’agrada la rutina, m’agrada saber què m’espera. Ha arribat el…
Llegeix-ne mésSOM UN CLAN
Quan la padrina Maria era viva ens reunia amb qualsevol excusa en una taula ( o dues o tres o, fins i tot quatre, unides per diverses estovalles). Tots els seus fills, nets, germans, nebots, i qualsevol que s’hi volgués apuntar…
Llegeix-ne més
ANY NOU… LA FEINADA QUE M’ESPERA!
Aquest any res de vida nova, segueixo amb la que portava al 2011 que, a part de que m’agrada prou, m’han quedat moltes coses per fer (neteja d’armaris, de joguines – que insensats que són els pare noels, tronques i…
Llegeix-ne més