llegums
AMANIDA DUO DE MONGETES
Ingredients (4 persones): 250 gr de mongetes azuki seques (remullades des de la nit anterior amb un bocí d’alga kombú) 250 gr de mongeta tendra 1 tomàquet d’amanir ceba tendra formatge fresc blat de moro (una llauna petita) Per a…
Llegeix-ne més
PRUDÈNCIA I BONS ALIMENTS
De vegades el subconscient ens juga males passades, avui m’explicava la meva padrina que quan era petita, al seu poble hi havia un capellà que no destacava, precisament, per la seva humanitat ni bones maneres. Renyava tot aquell que gosava…
Llegeix-ne més
LA PRINCESA I EL PÈSOL
Hans C. Andresen va escriure aquest conte potser amb la intenció de posar en evidència la distància enorme que hi havia entre la monarquia i el poble i la incapacitat dels poderosos de posar-se al lloc dels desfavorits. De petita m’agradava…
Llegeix-ne més
LA RECEPTA DEL 15: PALETA DE VERDS
Per aquest mes de març els amic de Els fogons de la Bordeta i de Xocolata desfeta ens han reptat amb les llenties. Les llenties, com totes les llegums, són d’aquells plats que sempre trobem més bons si els han…
Llegeix-ne més